Rezept Ölgugelhupf (nach Tante Ria)
Zutaten
| Anzahl | Name |
|---|---|
| 4 Stk. | Eier |
| 25 dag | Staubzucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 100 ml | Öl |
| 25 dag | Mehl |
| 0,5 Pkg. | Backpulver |
| 1 Stk. | Zitrone, bio |
| 100 ml | Wasser |
Anleitung
Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl 5 Minuten rühren.
In der Zwischenzeit die Schale der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen.
Mehl und Backpulver verrühren. Backpulvermehlgemisch, Zitronenschale, Zitronensaft und Wasser zu schaumigem Ei-Zucker-Öl gemisch rühren.
Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze eco vorheizen.
Gugelhupfform buttern und bröseln.
Teig in Form füllen.
ZIRKA 40 Minuten backen. Stäbchenprobe!