Rezept Bananenwaffeln
Quelle, Original: http://www.onkelheinz.de/waffeln.htm
Zutaten
| Anzahl | Name |
|---|---|
| 25 g | Öl |
| 30 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 4 Stk. | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 2 Stk. | Banane, braun |
Anleitung
1-2 Bananen (je brauner, desto süßer) schälen und mit Gabel zerdrücken.
Öl, Zucker, Vanillezucker miteinander verrühren. (Mit Mixer / Gabel / Schneebesen, ganz nach Belieben.) Mehl in Öl-Zuckergemisch einrühren. Bananen dazu rühren.
Etwa 10 Minuten stehen lassen. Gegebenenfalls etwas Flüssigkeit (Wasser / Milch) dazu geben, sollte der teig zu fest geworden sein.
In Waffeleisen (oder Löffelweise in der Pfanne) backen und warm servieren.